15 dicembre 2025
Avvenire Sensory Experience al Nuovo Castello Crisilio
COMUNICATO STAMPA
Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità: ad Avola la celebrazione del gusto diventa evento culturale al Nuovo Castello Crisilio.
Il 20 dicembre, nella cornice del Nuovo Castello Crisilio, va in scena "Avvenire Sensory Experience". Un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche siciliane organizzato da Avvenire Sud e Fondazione Italiana Sommelier. Già sold-out la Masterclass, restano pochissimi ingressi normali per un evento che unisce identità, musica e sapori.
AVOLA (SR), 15/12/2025 – Mancano solo 5 giorni per vivere non una semplice degustazione, ma un manifesto culturale che celebra l'identità siciliana in un momento storico in cui la cucina italiana è sempre più riconosciuta come patrimonio inestimabile dell'umanità. È questa la visione dietro "Avvenire Sensory Experience", l'evento esclusivo che il prossimo 20 dicembre trasformerà il Nuovo Castello Crisilio di Avola in un tempio dell'enogastronomia d'eccellenza.
L'iniziativa, organizzata dall’ente Avvenire Sud in stretta collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, si pone l'obiettivo di elevare il concetto di "serata natalizia" a vera e propria esperienza sensoriale. In un dialogo continuo tra cibo, vino e territorio, l'evento risponde alla crescente domanda di un turismo enogastronomico colto, dove il calice e il piatto non sono solo consumo, ma racconto di una tradizione.
Il Percorso Enogastronomico: Eccellenze Locali
Protagonista assoluta sarà la qualità della materia prima. La parte gastronomica vedrà la partecipazione straordinaria di Borderi (Caseificio dal 1930), un nome che è istituzione nella Sicilia orientale. Il menù, studiato per esaltare i vini in degustazione, è un omaggio alla sicilianità più autentica e verace:
-L’Entrée: Dalla pasticceria salata alle tartellette al capocollo, fino all’iconico cannolo salato.
-I Formaggi: Una selezione di freschi, semistagionati e stagionati abbinati a mieli e marmellate locali.
-La Tradizione: Le immancabili scacciate siciliane nelle varianti broccoli e salsiccia, bietole, e ricotta e spinaci.
-I Panini Gourmet: Le celebri creazioni di Borderi, tra cui spiccano il prosciutto crudo stagionato 24 mesi con mozzarella affumicata e il pomodoro ciliegino secco, o la variante con bresola punta d’anca e parmigiano stagionato.
Ad accompagnare queste prelibatezze, una selezione curata di circa 15 cantine vinicole siciliane. Grazie alla guida dei sommelier della Fondazione, gli ospiti potranno intraprendere un viaggio liquido attraverso i terroirs dell’isola, scoprendo etichette pregiate e incontrando i produttori che rendono grande la Sicilia nel mondo.
Il commento del Presidente
Sull'impronta culturale dell'iniziativa interviene il Presidente di Avvenire Sud dott. Giovanni Rametta, sottolineando la filosofia del progetto:
> "Oggi più che mai, celebrare il cibo e il vino significa celebrare la nostra cultura. Dopo i recenti riconoscimenti internazionali alla cucina italiana, abbiamo sentito il dovere di creare non una festa, ma un tributo alla nostra terra. Avvenire Sensory Experience nasce per dimostrare che un calice di vino o un prodotto artigianale come quelli di Borderi sono veicoli di storia, fatica e bellezza. Volevamo un evento che fosse un abbraccio sensoriale, un modo per scambiarsi gli auguri riscoprendo l'orgoglio di appartenere a questo territorio. La risposta del pubblico è stata travolgente, segno che la gente ha sete di qualità e di bellezza, non solo di divertimento fine a se stesso."
>
Corsa agli ultimi biglietti: Sold Out la Masterclass
L'esclusività dell'evento è garantita da un numero di ingressi estremamente limitato per preservare l'atmosfera raffinata e la qualità del servizio. I 50 biglietti per la Masterclass tecnica prevista durante l'evento hanno registrato il TUTTO ESAURITO in tempi record.
Attualmente, dei 300 ingressi totali previsti per la serata, oltre 200 sono già stati acquistati. Restano a disposizione meno di 100 biglietti per l’ingresso standard (che include degustazioni illimitate di vino, l'esperienza food completa e l'intrattenimento musicale dal vivo).
L'organizzazione invita gli interessati a procedere con celerità, data l'alta richiesta delle ultime ore.
I biglietti non sono disponibili in loco, ne sarà previsto botteghino, sono acquistabili esclusivamente online tramite la piattaforma ufficiale: www.evients.it e controllati all’ingresso dagli addetti alla sicurezza.
L'appuntamento è dunque per il 20 dicembre al Nuovo Castello Crisilio: una notte di musica, eleganza e sapori, per chi intende il Natale come il momento più bello dell’anno.
Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità: ad Avola la celebrazione del gusto diventa evento culturale al Nuovo Castello Crisilio.
Il 20 dicembre, nella cornice del Nuovo Castello Crisilio, va in scena "Avvenire Sensory Experience". Un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche siciliane organizzato da Avvenire Sud e Fondazione Italiana Sommelier. Già sold-out la Masterclass, restano pochissimi ingressi normali per un evento che unisce identità, musica e sapori.
AVOLA (SR), 15/12/2025 – Mancano solo 5 giorni per vivere non una semplice degustazione, ma un manifesto culturale che celebra l'identità siciliana in un momento storico in cui la cucina italiana è sempre più riconosciuta come patrimonio inestimabile dell'umanità. È questa la visione dietro "Avvenire Sensory Experience", l'evento esclusivo che il prossimo 20 dicembre trasformerà il Nuovo Castello Crisilio di Avola in un tempio dell'enogastronomia d'eccellenza.
L'iniziativa, organizzata dall’ente Avvenire Sud in stretta collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, si pone l'obiettivo di elevare il concetto di "serata natalizia" a vera e propria esperienza sensoriale. In un dialogo continuo tra cibo, vino e territorio, l'evento risponde alla crescente domanda di un turismo enogastronomico colto, dove il calice e il piatto non sono solo consumo, ma racconto di una tradizione.
Il Percorso Enogastronomico: Eccellenze Locali
Protagonista assoluta sarà la qualità della materia prima. La parte gastronomica vedrà la partecipazione straordinaria di Borderi (Caseificio dal 1930), un nome che è istituzione nella Sicilia orientale. Il menù, studiato per esaltare i vini in degustazione, è un omaggio alla sicilianità più autentica e verace:
-L’Entrée: Dalla pasticceria salata alle tartellette al capocollo, fino all’iconico cannolo salato.
-I Formaggi: Una selezione di freschi, semistagionati e stagionati abbinati a mieli e marmellate locali.
-La Tradizione: Le immancabili scacciate siciliane nelle varianti broccoli e salsiccia, bietole, e ricotta e spinaci.
-I Panini Gourmet: Le celebri creazioni di Borderi, tra cui spiccano il prosciutto crudo stagionato 24 mesi con mozzarella affumicata e il pomodoro ciliegino secco, o la variante con bresola punta d’anca e parmigiano stagionato.
Ad accompagnare queste prelibatezze, una selezione curata di circa 15 cantine vinicole siciliane. Grazie alla guida dei sommelier della Fondazione, gli ospiti potranno intraprendere un viaggio liquido attraverso i terroirs dell’isola, scoprendo etichette pregiate e incontrando i produttori che rendono grande la Sicilia nel mondo.
Il commento del Presidente
Sull'impronta culturale dell'iniziativa interviene il Presidente di Avvenire Sud dott. Giovanni Rametta, sottolineando la filosofia del progetto:
> "Oggi più che mai, celebrare il cibo e il vino significa celebrare la nostra cultura. Dopo i recenti riconoscimenti internazionali alla cucina italiana, abbiamo sentito il dovere di creare non una festa, ma un tributo alla nostra terra. Avvenire Sensory Experience nasce per dimostrare che un calice di vino o un prodotto artigianale come quelli di Borderi sono veicoli di storia, fatica e bellezza. Volevamo un evento che fosse un abbraccio sensoriale, un modo per scambiarsi gli auguri riscoprendo l'orgoglio di appartenere a questo territorio. La risposta del pubblico è stata travolgente, segno che la gente ha sete di qualità e di bellezza, non solo di divertimento fine a se stesso."
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Corsa agli ultimi biglietti: Sold Out la Masterclass
L'esclusività dell'evento è garantita da un numero di ingressi estremamente limitato per preservare l'atmosfera raffinata e la qualità del servizio. I 50 biglietti per la Masterclass tecnica prevista durante l'evento hanno registrato il TUTTO ESAURITO in tempi record.
Attualmente, dei 300 ingressi totali previsti per la serata, oltre 200 sono già stati acquistati. Restano a disposizione meno di 100 biglietti per l’ingresso standard (che include degustazioni illimitate di vino, l'esperienza food completa e l'intrattenimento musicale dal vivo).
L'organizzazione invita gli interessati a procedere con celerità, data l'alta richiesta delle ultime ore.
I biglietti non sono disponibili in loco, ne sarà previsto botteghino, sono acquistabili esclusivamente online tramite la piattaforma ufficiale: www.evients.it e controllati all’ingresso dagli addetti alla sicurezza.
L'appuntamento è dunque per il 20 dicembre al Nuovo Castello Crisilio: una notte di musica, eleganza e sapori, per chi intende il Natale come il momento più bello dell’anno.